商品詳細 カレー スパイス セット スリランカ カレー 好きな方向け11 ターメリックパウダー100g・クローブホール50g・グリーンカルダモンホール50g・チリパウダー100g・チリホールg・パプリカパウダー100g・カレーパウダー100g・シナモンスティック50g・カレーリーフg・レモングラスカルダモン（英 Cardamom 、 cardamon 、 cardamum ）は、ショウガ科（Zingiberaceae）のショウズク属（Elettaria）とアモムム属（Amomum）の複数の植物の種子から作られる香辛料である。 どちらの属もイギリスおよびインド亜大陸原産である。 これらは小さな種子鞘によって識別される。カルダモンには口臭消し(特にニンニクの臭い消しには効果的！)や、消化を助ける働きもあるので、食後にぴったりの飲み物です。 カルダモン（ホール ・カルダモンは、パウダーでも代用
南青山 インド料理の名店が伝授 スパイスの使い方5か条 料理王国
