Dec 25, 03 · 生麩と厚揚げは2cm厚さに切る。 加えたなめらかなみそ。冷蔵庫で10～15日間保存可能。香りのよい野菜などのあえ物に、煮物に加えて柚子みそ煮に、また焼き物にも活用できる。Nov , · 生麩のモチモチした食感は煮物に最適だ。 出汁やほかの食材の旨みを吸い込むため、具だくさんの煮物ほど美味しく仕上がる。 生麩は形や色が綺麗なものが多いので、地味な色合いになりがちな煮物に彩りを添えてくれるだろう。麩 1 麩には焼き麩と生麩があります 2 焼き麩は淡白な味わいを生かして煮物、鍋物、汁の実、和え物などに 3 生麩は薄味の煮物、田楽、揚げ物に。 季節感のある細工物は口取りや椀だねにも 麩につ
焼きあなごの生湯葉巻きと生麩の煮物の作り方 料理レシピ ボブとアンジー
